Крона подушковидная, пышная и ветвистая. Зеленая масса густая и яркая. Побеги не свисающие, крепкие.
Соцветия – конусовидные, крупные. Они достигают в диаметре 30 сантиметров, а в длину – 35 сантиметров. Цвет лепестков – от белого до малинового. В качестве основного цвета гортензий выделяют розовый. На протяжении периода вегетации цветки меняют свой окрас. А также на окрас лепестков влияет тип грунта, в котором растут гортензии. Плотные соцветия собраны из стерильных цветков. Сорт Строберри Блоссом обладает ярким и приятным ароматом.
Сорт неприхотливый, и особого внимания не требует, однако и он нуждается в регулярном уходе.